Portakal (Citrus sinensis) Hakkında
Portakal, narenciye ailesinin pazar lideri türüdür. Türkiye'de Mersin, Adana, Hatay, Antalya başlıca üretim bölgeleridir. Sofralık ve sıkımlık olarak iki ana grupta yetiştirilir.
Çeşitler
- Washington Navel: Çekirdeksiz, dipte göbekli; sofralık standart.
- Valencia: Geç olgunlaşan, sıkımlık (meyve suyu) çeşidi.
- Kanlı (Tarocco, Moro, Sanguinello): Et koyu kırmızı, antosiyaninli.
- Yafa (Shamouti): Ortadoğu, kalın kabuk, depolanır.
- Salustiana, Navelina: Erkenci.
İklim ve Toprak
- Don eşiği: −4 °C'ye kısa süreli dayanır.
- Sıcaklık: 25–30 °C optimum vegetasyon.
- Toprak: pH 6,0–7,5, drenajlı, tuzsuz, derin tınlı.
Dikim ve Bakım
- Mesafe: 5×6 m (dekara 33 ağaç).
- Anaç: Üç yapraklı (Poncirus) yaygın; sour orange klasik; Carrizo melezi modern.
- Sulama: Damla; yaz haftada 2 kez 60–80 lt.
- Gübreleme: 3 dönemli azot + potasyum; demir noksanlığında şelat.
- Budama: Hafif; iç dallar ve dik su sürgünleri temizlenir.
Hastalık ve Zararlılar
Akdeniz meyve sineği için tuzak + uygun zamanda mücadele. Tristeza virüsü önemli; sertifikalı fidan kullanımı şart. Diğer: kabuklu bit, kırmızı örümcek, yaprak galeri güvesi.
Hasat
Çeşide göre Kasım–Mayıs hasat. Tam olgun renkte, sap kesilerek toplanır. 3.–4. yıl meyve, olgun ağaçtan 100–250 kg, dekardan 4–7 ton ürün.