Şeftali ve Nektarin (Prunus persica) Hakkında
Şeftali, kısa ömürlü (15–20 yıl) ama hızlı meyveye yatan (2.–3. yıl) sıcak iklim meyvesidir. Bursa, Mersin, Adana, Çanakkale, İzmir başlıca üretim bölgeleridir. Nektarin aynı türün tüysüz mutasyonudur.
Çeşitler
- Royal Glory, Royal Lee: Erkenci, koyu kırmızı, sarı et.
- Cresthaven, Sweet Cap: Orta mevsim, kaliteli.
- Dixired: Erkenci, sulu.
- Elegant Lady, Fairtime: Geç mevsim, ihracat.
- Yerli: Hale Haven, J.H. Hale.
- Nektarin: Big Top, Stark Red Gold, Caldesi 2000.
Tozlanma
Şeftali ve nektarinler büyük ölçüde kendine verimlidir → tek çeşit yetiştiriciliği mümkündür. Ancak J.H. Hale gibi steril polenli çeşitlere mutlaka tozlayıcı.
İklim ve Toprak
- Soğuklama: 600–1000 saat — geçit ve yarı sıcak bölgeler ideal.
- Don: Erken çiçeklenir; geç ilkbahar donu kayıp kaynağıdır.
- Toprak: Tınlı, drenajlı, pH 6,0–7,5. Şeftalide su göllenmesi ölümcüldür.
Dikim ve Bakım
- Mesafe: 4×5 m (dekara 50 ağaç). Bodur sistemde 2,5×4 m.
- Anaç: Şeftali çöğürü (klasik), GF677 (badem׺eftali, kuru şartlar), Garnem (kireçli toprak), Marianna (ağır toprak).
- Sulama: Damla sulama; meyve dolum dönemi haftada 2 kez 40–60 lt.
- Budama: Kuvvetli yıllık budama şart — şeftali sadece bir yıllık dallarda meyve verir; eski dallarda meyve yok.
- Seyreltme: Çiçek/meyve seyreltme 5–8 cm aralıkla yapılır → meyve iriliği 2 katına çıkar.
Hastalık ve Zararlılar
Yaprak kıvırcıklığı (Taphrina deformans), monilya, şeftali iç kurdu, yaprak büken başlıca sorunlardır. Kış bordo bulamacı + ilkbahar başında bakırlı ilaç yaprak kıvırcıklığını engeller. Şeftali iç kurdu için feromon tuzak + uygun zamanda mücadele şart.
Hasat
Çeşide göre Mayıs sonu – Eylül hasat. Et yumuşaması başladığında elle toplanır. 2.–3. yıl meyveye yatar; olgun ağaçtan 30–60 kg, dekardan 2–3,5 ton ürün. Raf ömrü kısa (5–10 gün).